Vitigni 100% Nebbiolo

Da degustare periodicamente per misurare l'evoluzione qualitativa di questo eccezionale champagne e per apprezzare la data del suo apice

DOCG Vitigni: sangiovese grosso 100%

Vitigni : merlot 50%

Formato : 1

Il Bruciato 2020 Magnum - Bolgheri Rosso Passito Vitigni 100% NebbioloIl Bruciato 2020 Magnum Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione e macerazione avviene in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. Una parte di Merlot e Syrah viene fermentata a temperature pi basse. La fermentazione malolattica avviene in parte in acciaio inox e in parte in