“Dom Pérignon è un equilibrista: spinge al massimo la maturità

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata per 1 mese

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CAPACITÀ:0

Vitigni : Frappato 100%

Gemola 2015 Vignalta - DOC Colli Euganei “Grande Cuvée” “Dom Pérignon è un equilibrista:Vignalta Gemola 2015 DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Franc 30%. Vinificazione ed Affinamento: circa 20 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controlla elettronicamente, con 4 rimontaggi giornalieri, affinamento in botti di rovere nuove per 2 anni ed ulteriori 12 mesi in bottiglia . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Consumo