mantenendo una temperatura mai superiore ai 70 gradi

Capitel Foscarino Anselmi 2021

in cui il ruolo del legno non è mai protagonista

Cà del Bosco 6 litri - Franciacorta cuveè prestigee 42° edizione con borsone

Le viti più giovani utilizzate per questo vino hanno minimo 60 anni

Dosage Zéro Vintage Collection 2019 Ca’ del Bosco Franciacorta cuvee prestige mantenendo una temperatura mai superioreC del Bosco Vintage Collection Dosage Zro 2019 Franciacorta Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 69% chardonnay, 18% pinot nero, 13% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve,