dopo una soffice pigiatura il mosto fermenta in vasche d'acciaio per 15 giorni

Pio Cesare Barolo Ornato 2017

Bellavista Alma Grande Cuvée Rosé 2018 Brut

Armand de Brignac Brut Green 75cl

Affina per un anno in botti di rovere francese

Vistamare 2023 Ca' Marcanda Gaja Achelo 2019 dopo una soffice pigiatura ilCa' Marcanda Vistamare 2023 Toscana IGT Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: vermentino 60%, viognier 40% Vinificazione ed Affinamento: il vermentino e il viognier vengono vinificati separatamente a temperatura controllata: il primo in vasche d'acciaio e l'altro in legno. Affinamento di sei mesi per entrambi: il vermentino in acciaio, il viognier in barrique di rovere francese. Prima dell'imbottigliamento avviene l'assemblaggio, il