fermentazione in contenitori d'acciaio ed affina in barrique di rovere per 16 mesi e 1 anno in bottiglia

prugne essiccate e vaniglia

Abbinamento: primi di pesce

seguono altri due anni di affinamento in bottiglia

Matura suele fecce fini per sei mesi circa

Lugana Ottella 2022 Alta Langa fermentazione in contenitori d'acciaio edLugana DOC Ottella 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Lugana DOC Vitigni: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura a grappolo intero per la gran parte delle uve, fermentazione alcolica in acciaio. Affina sulle fecce fini per 5 mesi. Abbinamento: pizza, sushi, uova, frittura di pesce, primi di verdure, formaggi freschi. Anno: 2022 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C