Carne Salada Selvaggina with a light spiciness and

Description

with a light spiciness and elegant notes of exotic fruit

game dishes and mature cheese

Full flavour thanks to a 12-month maturation: only the best meat from local producers is used for this specialty

Excellent with cheeses and meats

Dal gusto inconfondibile è ottima cruda con un po' di olio d'oliva

Carne Salada Selvaggina with a light spiciness anduna specialit trentina. Ottima fesa di bovino scelta, salmistrata e speziata. Dal gusto inconfondibile ottima cruda con un po' di olio d'oliva, scaglie di grana, rucola e una spruzzata di limone. Affettata leggermente pi grossa perfetta scottata alla piastra. Peso minimo garantito.

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