Questo prodotto rientra nella selezione gourmet di Mr Beefy

che è frutto del costante impegno del fondatore dell’azienda nella ricerca e selezione dei capi che

Questo taglio si distingue per la sua straordinaria versatilità in cucina

preparazione americana che prevede cottura lenta al barbecue con leggera affumicatura

È perfetto anche per il vitello tonnato

Fiorentina di Black Angus (T-Bone Steak) TIPOLOGIA_Mathura Questo prodotto rientra nella selezioneLa fiorentina di Black Angus il taglio simbolo della tradizione toscana reinterpretato con la qualit della carne di Angus. Ricavata dalla lombata, si distingue per l'osso a forma di T che divide due parti nobili: da un lato il filetto, morbido e delicato, dall'altro il controfiletto, pi saporito e strutturato. Un unico taglio che racchiude due esperienze di gusto complementari. Da Mr Beefy, ogni fiorentina proviene da bovini Black Angus allevati in