a latte crudo

che diventa il sottofondo profumato del "ritorno al naso" tipico dei Blu

birre e vini del suo collega più famoso

Ogni box contiene 1/3 di formaggi a pasta molle

dopo circa un mese

Blu di Capra Taglio:min 500 gr a latte crudoErborinato di capra al naturale, caratterizzato dalla scioglievolezza della pasta e la tipica venatura verde blu. Ottimo sostituto del vaccino (per chi ha problemi con la proteina vaccina), ha un gusto leggermente pi saporito, ma si sposa perfettamente con le stesse pietanze, birre e vini del suo collega pi famoso! Stagionatura minima 50 gg ps: Un'idea su come prepararci un risotto la trovate sul nostro canale Youtube