it has an intense

first courses and fish

Zizzero is a wine with an intense ruby ​​red color with strong purplish hues

Made from 50% Montepulciano and 50% Sangiovese grapes

wild boar and roe deer

Vibrari Grecanico Frizzante Briziarelli it has an intenseVino di origini Siciliane, tipiche delle zone del marsalese, le uve del Grecanico offrono grande mineralit e freschezza. Raccolte manualmente in piccole cassette, vengono diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione controllata a temperatura costante di 16 C in vasche di acciaio inox. La rifermentazione avviene invece direttamente in bottiglia lasciando un piccolo residuo di rifermentazione sul fondo. Dopo la rifermentazione le bottiglie