Qui viene invece riportata al centro

Left to ferment for about 15 days

simbolo della viticoltura eroica che qui si pratica da secoli

fruity and with an excellently balanced finish

fruity and drinkable rosé wine

Lune à Boire - Cremant d'Alsace Brut Nature S.A. Marc Kreydenweiss Caprettone Qui viene invece riportata alIl Lune Boire letteralmente "luna da bere" la linea di Crmant pensata da Marc Kreydenweiss per chi cerca uno spumante artigianale fuori dagli schemi: blend di Pinot Blanc, Auxerrois e Chardonnay, le tre variet che meglio si prestano al Crmant alsaziano, da vigneti biodinamici ai piedi dei Vosgi su un mosaico di suoli che alterna arenaria rosa, ardesia, marne e calcari. Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione spontanea in acciaio con