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a Fontamara

Mondo del pane - conoscerlo sceglierlo farlo in casa Saggistica varia bestemmiatoreEan 9788884998019 Titolo MONDO DEL PANE CONOSCERLO SCEGLIERLO FARLO IN CASA Autore MASTRANGELO A. (CUR.) Editore SLOW FOOD Collana MANUALI SLOW Data pubblicazione 29 03 2023 Una nuova edizione di un titolo classico tutto dedicato a un cibo universale come il pane. Oggi aumentata lattenzione con cui lo si sceglie, in base agli ingredienti e alla lievitazione, lo si prepara in casa dandogli a tutti gli effetti un ruolo da protagonista nella nostra