Un buon carnivoro non acquista mai una Fiorentina sotto i 3 cm di spessore

Gli Scottadito sono degli spiedini di Sorana dal peso di circa 100 gr

Questa carne oltre alla tenerezza può donare davvero un gusto che fa assaporare la montagna

Il tempo è il vero valore aggiunto su questo tipo di carne

Niente attese

Tri tip Wagyu Italiano box costate Un buon carnivoro non acquistaSolitamente cotto intero al barbecue dagli americani, oggi proposto come una tagliata molto marezzata, tagliato appunto spesso per chi preferisce una tagliata a media cottura, infatti la sostenuta marezzatura manterr il taglio molto succulento e tenero anche con cotture pi avanzate!