Tonda Iblea

Vigneto di oltre 25 anni su terreno calcareo sabbioso in Contrada Samperi

20% Ciliegiolo e 10% Aleatico

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Affinamento: Botti di rovere da 25hl per 9 mesi

Conestabile della Staffa - Il Rossissimo 2018 etna rosso Tonda IbleaProduttore: Conestabile della Staffa Zona di Produzione: Umbria Denominazione: Umbria Rosso IGT Vitigno: 100% Alicante Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in tini aperti con otto giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento in una vecchia botte di quercia di oltre cento anni. Senza solfiti aggiunti. Gradazione: 14% vol Formato: 0,75L Bottiglie Prodotte: 1. 800