La fermentazione avviene spontaneamente in vecchie botti esauste di rovere e così anche il suo affinamento

E quel che ritroverai ina non corrisponderà all'altra

Ed oggi produce tre referenze di cui due sono vinificate ispirandosi alla Borgogna

fermentazione spontanea con lieviti indigeni

oggi l'azienda produce anche vini straordinari come il Riesling e un sorprendente metodo classico Alta Langa Docg

Champagne Tradition Brut J. Charpentier Salvatore Murana La fermentazione avviene spontaneamente inCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 33%, Pinot Noir 34%, Pinot Meunier 33% Colore: Giallo paglierino dal perlage sottile e persistente Profumo: Profumi di frutta, agrumi, note balsamiche e minerali sul finale Gusto: Il sorso cremoso, fresco, ben equilibrato dai toni sapidi e un finale fruttato e persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia