Giovanni Chiappini Guado Dè Gemoli 2018

per essere poi assemblati e re-inseriti ancora nelle botti per altri 12 mesi

Affina per 2-3 mesi in acciaio

Gradazione 13

grigliate di carne rossa

Cave Privée 1996 Rosé Champagne Vintage Veuve Clicquot Castelgiocondo Giovanni Chiappini Guado Dè GemoliChampagne VCP Vintage Cave Prive 1996 Ros Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne Aoc Vitigni: Pinot Noir 59%, Chardonnay 33%, Meunier 8%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il metodo classico champenoise con rifermentazione in bottiglia. Sui lieviti per almeno 84 mesi. Un assemblagio di almeno 20 diversi Cru (Grand e Premier). Regione: Reims Abbinamento consigliato: primi di pesce, carni bianche, crostacei, frutti di mare,