porzione da 800 / 1000 g

Lo spezzatino di bovino adulto consiste in bocconcini di carne proveniente dai tagli di seconda scelta

La carne marezzata di vacca vecchia possiede caratteristiche gustative uniche

Il lonzino è una prelibatezza gustosa

Teneroni di Reale 500 g

Quinto Quarto Box Abbigliamento porzione da 800 / 1000La Quinto Quarto Box un prodotto per veri intenditori e per chi vuole riscoprire le buone ricette di una volta. La nostra Box include: Lingua: 1,2kg Cuore: 1,2kg Diaframma: 600 800g Coda: 1,2kg Il Quinto Quarto viene chiamato cos per differenziarlo dai quattro quarti principali del bovino: due anteriori (spalle) e due posteriori (cosce) ed composto dai tagli minori, derivanti dalle frattaglie. Il Quinto Quarto appartiene da sempre alla tradizione