Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione e macerazione separatamente per circa 15 giorni

Una bollicina di personalità

Pinot Meunier

Questo Cognac Grande Fine Champagne XO nasce da una distillazione di vino bianco le cui uve vengono coltivate dalla Maison Peyrot all’interno di vigneti ricompresi nelle aree del Grande e Petite Champagne

con ostriche e mantecatura a base di Franciacorta

Tignanello 2012 Antinori rosso montalcino Vinificazione ed Affinamento: fermentazione eTignanello Antinori 2012 Toscana IGT Tenuta Tignanello Tipologia : Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni : 80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente selezionate, sottoposte a fermentazione alcolica e macerate in acciaio, segue la svinatura e la fermentazione malolattica in barrique di rovere. Affinamento di dodici ventiquattro mesi in barrique. Regione: Toscana