carni rosse

Pinot Meunier 45%

Riesling 100%

6 mesi sui lieviti

Verso il mese di maggio successivo viene eseguito il tiraggio a cui segue la seconda rifermentazione in bottiglia dove affina per oltre 24 mesi sui lieviti

Crémant de Bourgogne Brut Rosè Famille Moutard Zymé 2018 carni rosseFamille Moutard Crmant de Bourgogne Brut Ros Tipologia: Spumante Classificazione: AOC Crmant de Bourgogne Vitigni: Pinot Noir 100%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il Metodo Classico. Affinamento di almeno 15 mesi sui lieviti. Regione: Bourgogne, Francia. Abbinamento consigliato: aperitivi, primi di pesce, a tutto pasto. Dosaggio: Brut Gradazione: 12% Servire a: 7 8 C Formato: 0,75 lt