Gusto pieno e rotondo

questo champagne 100% Pinot Noir affina per 60 mesi sui lieviti

Color rosa brillante

da 100 a 200 metri sul livello del mare

Affinamento: Vasche in cemento e acciaio

LEGONZIANO MILLESIMATO 2021 SPUMANTE BRUT BIANCO cinque autoctoni Gusto pieno e rotondoTERRITORIO: Vigneti dislocati sulle colline Frentane sui comuni di Lanciano e Castel Frentano a 30 km dal monte Maiella e a 15 km dalla costa dei Trabocchi; VITIGNI: Montonico, Passerina, Pecorino; SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese, terreno a medio impasto a 350m s. l. d. m.; VENDEMMIA: Manuale, prima decade di Settembre; FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO: Prima fermentazione del mosto fiore in acciaio, presa di spuma in autoclave a temperatura