Description
tra ricerca s sperimentazione
deliziosamente amaro sul finale
La mano dell'uomo
Denominazione: Vallagarina Igt
Affinamento: un anno tonneaux
Phos 2018 Roccamonfina igt - I Cacciagalli tra ricerca s sperimentazioneDescrizione Nell'Alto Casertano, alle falde del vulcano spento di Roccamonfina, I Cacciagalli praticano viticoltura biodinamica con convinzione unita a rispetto e passione. La terra fertile e preservata, consente di raccontare pi fedelmente un territorio. Questo di Roccamonfina un territorio fortunato. Il vulcano spento, la collina, le escursioni, significano mineralit, finezza, tipicit. Il Phos l'Aglianico affinato in anfora. Grande uva del sud, qui
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