Maturation takes place for 6 months in cement and ceramic

from clayey-sandy soils

capable of alternating softness and tension naturally

con grande mineralità "pietrosa"

sorso dritto

Sumié Carema DOC 2023 Muraje Bera Vittorio e figli Maturation takes place for 6Il Sumi il Carema DOC di Muraje, la micro cantina di Federico Santini e Deborah che sta riportando in vita, terrazza dopo terrazza, uno dei vigneti pi spettacolari d'Italia: l'anfiteatro morenico di Carema, al confine con la Valle d'Aosta, dove il Nebbiolo qui chiamato Picotendro cresce tra i 300 e i 600 metri su terrazzamenti sorretti da muretti a secco (le "muraje" del nome) e sulle antiche pergole caremesi sostenute dai "pilun", le colonne in