Viti di 35-40 anni di età sui terreni scoscesi di Rive di Santo Stefano

Mathusalem Bellavista Alma Brut Grande Cuvée

Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno

trascorre più di 6 anni a contatto con i lieviti

rotondo e minerale

Piastraia 2020 Bolgheri Superiore Michele Satta Bolgheri Rosso Viti di 35-40 anni diBolgheri Superiore Piastraia 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Syrah. Vinificazione ed Affinamento: erm uve raccolte manualmente e fermentazioni separate per variet in botti grande., macera con lieviti indigeni per 3 settimane. Affina barrique di rovere francese (nuove per 1 5) per 18 24 mesi a seconda delle stagioni. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carne alla