Provenienza: Valeggio s/M (VR)

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio

Fermentazione spontanea

persistente e vivo

Affinamento per 18 mesi in tonneau

Pinot Noir 2023 Vallée de La Marne Provenienza: Valeggio s/M (VR)Cantina: Markus Prackwieser Gump Hof Provenienza: Novale di Presule (BZ) Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Uve provenienti da vigne a sud della Valle Isarco ai piedi del massiccio dello Sciliar ad unaltitudine di 400500, su terreni moreni calcarei su compatto porfido quarzifero. Vinificazione con macerazione a freddo per 7 giorni, seguita da fermentazione per due settimane,