Caramello al Burro salato

che si apre con sensazioni fruttate (mela golden su tutto) e chiude con note fragranti (sottile crosta di pane)

spuma di patate e piccoli ortaggi

Pur essendo decisamente secco

un gustoso menu del nostro Chef stellato Paolo Cappuccio dedicato a questa splendida occasione di inizio Primavera

Crystal Rime Tallarini Adamas - Diamond Dust Bottiglia:Lt. 75 Caramello al Burro salatoCrystal Rime Tallarini Spumante Metodo Classico Adamas Diamond Dust 100% Chardonnay 2018 Bottiglia Lt 0,75 Vinificazione: in bianco con pressatura soffice. Il mosto fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata. Dopo il tiraggio la cuve rifermenta in bottiglia nel nostro caveau. Maturazione minimo 24 mesi sui lieviti e due mesi di maturazione in bottiglia prima della messa in commercio. Caratteristiche: Color giallo paglierino. Profumo