Description
Aggiunta di 3g/l di zucchero di canna dopo la sboccatura per il dosaggio ExtraBrut
la fermentazione si sviluppa naturalmente senza inoculo di lieviti enologici
Affinamento: In acciaio per 11 mesi
Ottenuto con uve Chardonnay da vigneti di proprietà vinificate in botti colme (Ouillè)
Affinamento: Un anno in Acciaio e due anni in Anfora
Naturale - Bitter Abbazia san giorgio Aggiunta di 3g/l di zucchero
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