La nostra selezione di beef ribs è di altissima qualità

Questo processo trasforma progressivamente la struttura delle fibre

rendendola ancora più gustosa e appetitosa

Questo taglio si presta a molteplici utilizzi in cucina: dalla battuta di carne cruda condita con olio e limone

Il risultato è una carne che si sfalda delicatamente

Costata di Black Angus Pezzatura:900gr La nostra selezione di beefSe sei un appassionato di carne, non puoi non provare la nostra pregiata costata, che rappresenta una delle parti pi squisite dell'animale. Grazie alle importanti infiltrazioni di grasso, questa carne risulta tenera e gustosa, il che la rende perfetta per un'esperienza culinaria indimenticabile. Per garantirti la massima qualit, effettuiamo una frollatura della carne per 30 giorni nelle nostre celle di maturazione. In alternativa, puoi optare per una