Si tratta del Dom Perignon assoluto

Prodotto dalla Williams & Humbert

Vinificazione ed Affinamento: la Cuvée Annamaria Clementi è un’eccellenza  del metodo Cà Del Bosco

5-10% Chardonnay

Classificazione: Clos de Vougeot Grand Cru AOC

Roero Arneis 2022 DOCG - Vietti monvigliero Si tratta del Dom PerignonVietti Roero Arneis 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Roero Arneis D. O. C. G. Vitigni: Arneis100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a met della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale di una piccola quanti di CO2. Fermentazione malolattica non svolta. Il vino matura sulle fecce fini in acciao fino