maestro gastronomo e gran mangiatore nato nel 1820 e morto nel 1911

e alle atmosfere di film come Truman Show o Matrix

il primo “secret bar” italiano

CON TANTI MATERIALI DA TOCCARE E SUONI DA ASCOLTARE

e con quali limiti

L'arte culinaria. Manuale di gastronomia classica willey_david maestro gastronomo e gran mangiatoreMarco Gavio, soprannominato Apicio (25 a. C. ?), passato alla storia come il pi grande esperto di gastronomia dell'antichit. Alle raffinatezze culinarie egli dedic la sua vita e anche tutto il suo patrimonio, peraltro ingentissimo, fino a quando, secondo la testimonianza di Seneca, si ridusse in povert e si suicid. L'opera a lui attribuita, ''De re coquinaria'', il libro pi importante di cucina scritto in lingua latina e rivela, nelle diverse