La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata

mandorla e sale marino

eleganza e un profilo aromatico rotondo e setoso

più che la semplice potenza aromatica

Il vino rimane sui lieviti per un lungo periodo (oltre i 60 mesi)

Lepino Giangirolami 0.75 L Lagrein La vinificazione prevede una fermentazioneIl Lepino di Giangirolami un vino rosso di forte identit territoriale e rara autenticit, espressione piena di uno dei vitigni autoctoni pi antichi e rappresentativi del Lazio. Nasce dai vigneti situati nellarea dei Monti Lepini, dove suoli di origine vulcanica e calcareo argillosa, uniti a un clima mediterraneo ventilato, permettono al Nero Buono di sviluppare concentrazione aromatica, struttura e una sorprendente eleganza naturale. un vino che