Description

Vitigni: Chardonnay 15%

fermentazione malolattica di 18 mesi in barrique

Consumo ottimale: 2019/2026

di rigorosa espressione classicista

Dopo la vendemmia manuale

Russiz Superiore Collio Pinot Grigio 2021 GAJA Vitigni: Chardonnay 15%Marco Felluga Collio Pinot Grigio 2021 Russiz Superiore Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione a freddo ed una soffice pressatura. Fermenta in acciaio per l'85% e per il 15% in carati di rovere. Affina per circa 8 mesi sui lieviti e poi alcuni mesi in bottiglia. Abbinamento: antipasti di

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