8 è un uvaggio di Zweigelt con una minima parte di Cabernet Franc

Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane

Naso pieno di fruttini rossi

Un bianco pieno

condotti con passione dalla stessa famiglia da fine 1700

Beaune Clos des Renardes 2022 - Fanny Sabre meta-label-NOVITA' 8 è un uvaggio diDescrizione Fanny Sabre ha imparato a fare vino con uno dei maestri, pionieri del naturale in Borgogna, Phiippe Pacalet. Un apprendistato, un percorso di diversi anni che ha marcato profondamente, verso leccellenza, la giovane vigneronne di Borgogna. Un approccio biodinamico alla vigna, con lavoro esclusivamente manuale e selezioni elevate, prelude a vinificazioni che escludono la chimica, venendo portate avanti ogni anno e sempre meglio allinsegna