Classificazione: AOC Blanquette de Limoux

Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve  separatamente (12-15 giorni per il Cabernet e 9-12 giorni per il Merlot)

La Vespolina (15%) accompagna il Re nel suo invecchiamento anche come parente stretto

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

caratterizzato da leggere venature più dorate evidenti nell'unghia

Cà Del Merlo 2015 Giuseppe Quintarelli Bellavista 2015 Classificazione: AOC Blanquette de LimouxQuintarelli Ca' del Merlo 2015 Tipologia: Rosso Denominazione: Veneto IGT Vitigni: 55% corvina e corvinone, 30% croatina, sangiovese, rondinella, cabernet sauvignon, cabernet franc e nebbiolo 15% Vinificazione ed Affinamento: tre quattro giorni di macerazione con doppia fermentazione con la tecnica del ripasso sulle vinacce. 84 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi di carne, bovino, agnello,