È azzurrognola sul dorso

È in questa dimensione quasi romantica che il Wagyu Shimofury di Kyoto vive fino a un massimo di 31/36 mesi (solo in questa prefettura il periodo è così lungo

Black Angus qualità Prime per uno spezzatino inarrivabile o perchè no

Si griglia il pezzo intero per non più di trenta secondi sul lato senza grasso

Realizzati in Acciaio Böhler N690 specifico per coltelleria con trattamento termico extra duro HRC 60

Rib Fingers Usa Creekstone Farm Prime Black Angus wk1124 È azzurrognola sul dorsoRib Fingers. Strisce di ciccia succulenta ricavate dai muscoli intercostali. Da provare in accompagnamento con il Chimichurri o con il Pico de Gallo. La carne ha un ottimo livello di marezzatura, il gusto intenso e la morbidezza leggendaria. Marinatele e cucinatele sotto forma di spiedino, in perfetto stile giapponese o coreano. Altre info Istruzioni per la conservazione: quando ricevi lordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un