Anno: 1977

Abbinamento consigliato:  torte di frutta

la Malvasia fermenta spontaneamente in acciaio

Olivier Leflaive: Bourgogne Les Sétilles 2019

Macerazione post-fermentativa con le bucce e svolge la malolattica in barrique

Franciacorta DOCG Blanc de Noirs 2022 Brut Nature Enrico Gatti Furia di Calafuria Anno: 1977Enrico Gatti Franciacorta DOCG B. D. N. 2022 Brut Nature Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Pinot Nero 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, crostacei, primi piatti di pesce, frutti di mare. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75