Chili und wildem Fenchel aus den eigenen Weinbergen

vor allem für Kabinette

aber weich eingebunden

fruchtige Textur auch jugendlich großen Genuss bereitet

Wie beim großen Chardonnay des Hauses (dieser Satzteil schreibt sich komisch

Hohen-Sülzen Riesling 1G 2023 Schaumwein Chili und wildem Fenchel ausHohen Slzen liegt im Eisbachtal. Der Mittelgebirgsbach entspringt dem Donnersbergmassiv und bt einen signifikanten klimatischen Einfluss auf das Tal aus. Die Amplitude zwischen Tages und Nachttemperaturen ist in Hohen Slzen grer als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische, Eleganz und Spannung. Die Reben wachsen auf purem Kalkstein mit grozgiger Lssauflage und sind durch ihre reife Frucht, feine