Ein junger

Chardonnay

ausgezeichnet mit gereiftem Käse

erinnert an in Alkohol eingelegte Sauerkirschen

mit einer tanninhaltigen Textur

GRETA „SPÄTLESE “ DOC 2021 NE/VT Ein jungerGRETA Sptlese DOC von Nino Gandolfo Dieser Wein ist der ganze Stolz von Nino Gandolfo gewidmet seiner Tochter Greta. Das Ergebnis: ein komplexer, eleganter Rotwein mit Tiefe, Reife und bemerkenswerter Persnlichkeit. Ausbau & Reifung Die Trauben wachsen auf leicht lehmigem Boden mit mittlerer Textur. Nach der Handlese folgt eine kurze Trocknungsphase, um das Aroma zu konzentrieren. Der Wein reift 12 Monate teils in Zement, teils in Barriques aus