Hohe Reife

Schliesslich reift der Wein 27 Monate lang im Edelstahltank auf seiner Hefe

Er verströmt animierend warme

werden die Jungweine zur 12- monatigen Reifung in Eichenfässer gefüllt: Sangiovese in Tonneaux (450 Liter)

Der Ausbau des Jungweins erfolgt nach der schonenden Pressung in neuen Barriques

Barbera d'Alba Superiore Mezzavilla DOC '18 - 75cl Weingut des Jahres Hohe ReifeVinifikation Ausbau Bis zu 12 Monaten in franzsischen Eichenfssern gelagert. Degustationsnotiz Sein Duft ist delikat und therisch. Dabei erinnert er an reifes Obst. Ein sehr fruchtbetonter und trotzdem eleganter Wein. Im Geschmack ist er rund und samtig mit einem leichten Vanillearoma im Abgang.