Gärung im Betontank

Geschmack: Konzentrierte Fruchtaromen von Mandarine und Zitrone mit einer Vanillenote

eleganter Charakter

reife und komplexe Aromen von Waldfrüchten

Im Abgang wirken balsamische und würzige Töne und eine willkommene Frischenote lange nach

Rocca Rubia Riserva DOC '21 - 75cl Argentinien Rot Gärung im BetontankVinifikation Ausbau Die von Hand gelesenen Trauben stammen von einer Selektion alter Reben, die alle noch nach der antiken Anbaumethode (vigna latina) kultiviert werden und nur sehr kleine Mengen erzeugen. Der Wein reift whrend 8 bis 12 Monaten in Barriquen und ist dank seiner perfekten Ausgewogenheit einige Jahre haltbar, jedoch bereitet er auch in der Jugend viel Trinkvergngen. Degustationsnotiz Explosive Fruchtaromen die an Waldbeeren und Kompott