Die Wassertemperatur sollte bei 94°C liegen

Mengenverhältnis

Durch die Verlangsamung des Zuckerabbaus und der damit verbundenen Bildung von Alkoholsäuren kann die Fermentation länger dauern

die eine relativ neue Methode verwendet haben: die Carbonic Maceration

Entkoffeiniert wird Good Night mit dem sogenannten Mountain Water Process

Filterkaffee Good Night (250g) Zubereitungsart:FrenchPress Die Wassertemperatur sollte bei 94°CHerkunftsland: Mexiko Farm: Rancho San Felipe (Veracruz) Variett: Catimor, Sarchimor Aufbereitungsart: Natural (Mountain Water Decaf) Anbauhhe: 1. 250 m Rstung: hell mittel Geschmack: s balanciert mild (Hibiskus, Karamell, Milchschokolade) Entkoffeinierter Kaffee muss kein Kompromiss sein das beweist unser neuer Good Night Decaf, der Aromen wie Hibiskus, Milchschokolade und Karamell in die Tasse bringt und dabei fruchtig und berraschend vollmundig