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Description

Mannoproteine & Nukleotide

Trollinger

VarioFluxx® P – Erhöht gezielt die Drainagewirkung bei der Trubverarbeitung

Die gewählte Dosierung wird in der 10-fachen Menge warmem Wasser suspendiert und intensiv gerührt

die den BSA hemmen

MetaGum® weisswein gärung Mannoproteine & NukleotideMetaGum Verlngerter Schutz vor Weinsteinausfall MetaGum ist ein innovativer Verbund aus hochveresterter Metaweinsure und Gummi arabicum zur langfristigen Kristallstabilisierung von Wein. Das Produkt verhindert zuverlssig Weinsteinausscheidungen (Kaliumhydrogentartrat) und erhht die Stabilitt auch bei hheren Lagertemperaturen. Durch die spezielle Kombination der Komponenten wird der natrliche Abbau der Metaweinsure deutlich verlangsamt. Dadurch

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