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dass sich der Lugana

Rebsorte: 100% Nero di troia I

Geschmack: trocken

Im Glas leuchtet ein mittleres Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen

Guanciale al Pepe Nero – italienischer Speck für Carbonara (286)g Formaggio lorenzos-recipe-box-info__card { width: 100%Wenn du Guanciale kaufen mchtest, findest du hier den authentischen Speck aus Italien eine der wichtigsten Zutaten fr traditionelle Pastagerichte wie Carbonara, Amatriciana oder Gricia. Der Guanciale (= luftgetrocknete Schweinebacke) wird vollstndig von Hand aus sorgfltig ausgewhltem Schweinefleisch hergestellt. Whrend der mindestens viermonatigen Reifung wird er in schwarzem Pfeffer eingewickelt, was ihm sein typisch wrziges, reichhaltiges Aroma