Am Gaumen hat er einen trockenen

die durch den Dialektnamen aufkommt

duftend nach Beeren wie Himbeeren und Brombeeren

mineralisch geprägt - harmonisch in Frucht und Würze

duftend nach Pfirsich-Blättern und Muskatnuss

Bio Soave Classico DOC 12 % Gänseleber Am Gaumen hat er einenStrahlendes, helles Zitronengelb. Zart in der Nase, mit an Mandelblten und Marzipan erinnernden Aromen. Frisch und blumig, mit Anklngen von Weinreben, Kirsch und Holunderblten sowie frischen Frchten wie Birne und weiem Pfirsich. Am Gaumen prsentiert sich der Wein weich, mit guter Fruchtkonzentration, harmonisch ausbalanciert durch eine lebendige Sure, die den langen Abgang unterstreicht. Dieser Wein passt hervorragend als Aperitif, zu Canaps, zu