Weißburgunder

Das Ergebnis ist ein klarer Most mit höherem freiem Ablauf und eine deutlich verbesserte Verarbeitung im weiteren Kellerprozess

Empfohlene Dosierung: 30–50 g/hl je nach Gärbedingungen

Oenoferm® X-thiol ist eine leistungsstarke Hybridhefe aus eigener Selektion zur gezielten Freilegung fruchtiger Thiol-Aromen in modernen Weiß- und Roséweinen

Durch die hochwertige Verarbeitung aus massivem Messing ist die Wasserpistole besonders robust

IOC 18-2007™ klammerzange WeißburgunderIOC 18 2007 Fructophile Weinhefe fr sichere Grung unter schwierigen Bedingungen IOC 18 2007 ist eine leistungsstarke aktive Trockenweinhefe, die speziell fr schwierige Grbedingungen entwickelt wurde. Sie eignet sich besonders fr die Grung bei niedrigen Temperaturen, fr problematische Moste sowie fr die Wiederaufnahme stockender Grungen. Dank ihrer fructophilen Eigenschaften (GAL Hefe) vergrt IOC 18 2007 nicht nur Glukose, sondern auch Fruktose