Trauben: Callet

Eleganz und Beständigkeit

Die Reben sind 15-30 Jahre alt

faszinierende Farbkombination mit gegrilltem Fisch und rotem Thunfisch-Tartar

Gärung werden beide gewonnenen Weine gemischt und nach der Martinotti-Methode zum 2

Verdejo Fermentado en Barrica 2023 Italien Trauben: CalletAlkohol: 13. 5 % Trauben: Verdejo Der Wein prsentiert ein breites Aromenspektrum von tropischen Frchten wir Passionsfrucht und Mango ber krautige Aromen und einer feinen Rstaromatik. Am Gaumen begeistert der Verdejo mit einer samtigen Textur, fein ziselierten Sure und einem langanhaltenden, aromatischen Abgang. Die Trauben fr diesen aussergewhnlichen Wein stammen aus der Finca de Las Piedras in Valdestillas. Dank des Ausbaus in franzsischen