Die alkoholische Gärung und Reifung erfolgen zu 100 % in neuen Eichenfässern

am Gaumen saftig und animierend

Mit Luft kommt dann auch sortentypisches „Muskerl“ durch

Geheimtipp zu Risotti

Das Terroir zeichnet sich durch kieshaltige Böden mit sandig-lehmiger Struktur aus

• 24 Carati Bianco 2024 • Frizzante Die alkoholische Gärung und ReifungTenuta Antonini 24 Carati Bianco 2024 Der 24 Carati Bianco 2024 von Tenuta Antonini ist die Spitzen Cuve unter den Weiweinen des Weinguts und vereint die besten autochthonen Rebsorten der Abruzzen: Pecorino, Passerina und Trebbiano. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen rund um Ancarano und werden ausschlielich von Hand gelesen. Nach einer besonders schonenden Pressung erfolgt die Grung im Holzfass, anschlieend reift der Wein im Edelstahltank und