fast burgundischen Stilistik

Geflügel oder gehaltvoller Küche

Statt auf laute Aromatik setzt Erwin Sabathi bewusst auf Präzision

Der Pichler-Krutzler Riesling In der Wand 2024 stammt aus einer kühlen und steilen Wachauer Lage

Die Parzelle „Clos de la Truffière“ bringt dabei eine noch fokussiertere und terroirgeprägtere Stilistik hervor

Gallunder – Morillon Ehrenhausen Südsteiermark DAC 2023 Großflasche fast burgundischen StilistikDer Morillon Ehrenhausen 2023 von Gallunder zeigt die elegante und mineralische Seite des sdsteirischen Chardonnay Stils. Die Weinberge rund um Ehrenhausen profitieren von kalkhaltigen Bden und einem khlen Mikroklima, das den Weinen viel Spannung und eine feine Struktur verleiht. Der Jahrgang 2023 wirkt besonders klar und ausgewogen. Der Morillon zeigt schne Tiefe und Cremigkeit, bleibt dabei aber straff und przise aufgebaut. Gerade die Verbindung aus