fermented in underground tanks with indigenous yeasts and aged for 16 months in 500-litre oak barrels

with a medium-bodied taste and very fine tannins

with some flinty/reductive notes that I like very much and a serious

It was harvested quite early in 2021 and the wines have a moderate alcohol

chalky tannins with Roulot-like precision

Celler Del Roure La Prebella 2023 Bio César Marquez fermented in underground tanks withCeller Del Roure, La Prebella 2023 Bio Moixent, D. O. Valencia, Spanien 50% Forcall, 50% Arcos. Spontangrung in Betonpools, Reifung im Demijohns und in der Amphore Parker 96 Punkte 0,75 Liter 13,5% Alc. Enthhlt Sulfite "Der neue Rotwein 2023 Ferrero i Sens La Pebrella wurde mit 50 % Arcos auf sandigem Boden und 50 % altem, kopfbeschnittenem Forcall an einem Ort mit mehr Ton, beide reich an Kalkstein, hergestellt, separat mit vollen Trauben in ihrem