Johannisbeere und Granatapfel stellt sich dieser Barbera vor

schön rund trotz seiner kernigen Textur

Vielschichtig und intensiv mit Brioche- und Nussaromen

kompakt und gut balanciert

Mittelkräftiger Körper mit angenehmer Säure und leicht pikanter Mineralität

ARO '19 - 75cl Inhalt:75cl Johannisbeere und Granatapfel stellt sichAusbau Grung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche whrend 16 Monaten. Klrung mit Eiweiss. Degustationsnotiz Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mchtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schner, fast