wuchtig und zugleich von geschliffener Eleganz

den er dem Finishing in den „wilden Alpen" in ausgewählten Weinfässern verdankt

Danach Kaltstabilisation und Filtration bevor es in die Flasche geht

schliesst dieser Wein würzig mit sekundärem rosa Pfeffer

dichte Nase

Syrah Grosse Réserve '15 - 75cl Gebinde:6er Karton wuchtig und zugleich von geschliffenerDegustationsnotiz Aromen von Cassis und dunkler Schokolade, dazu Pfeffernoten und Tabak. Konzentriert und zupackend am Gaumen mit schner Surestruktur, reifen Tanninen und Wrze bis in den endlosen Abgang. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, strenge Selektion, Grung im Stahltank.