Unsere Angus Rinderleber stammt von Tieren aus artgerechter Haltung und überzeugt mit ihrem feinen

6 Wochen dry-aged

intensiven Eigengeschmack und saftige Textur aus

liefert es eine kraftvolle Kombination aus Saftigkeit und Aroma

Dann ist unser Entdecker-Paket genau der richtige Einstieg

Angus Tri Tip ganz, Pastorenstück / Bürgermeisterstück, dry-aged Burger Unsere Angus Rinderleber stammt vonDas Tri Tip stammt aus der Hfte und berzeugt durch seine intensive Marmorierung, zarte Textur und vollmundigen Geschmack. Nicht umsonst trgt es auch die Bezeichnung Brgermeister oder Pastorenstck. Ein Cut welcher frher oft fr den "hohen Besuch" zubereitet wurde. Perfekt fr den Grill, Smoker oder Ofen das Tri Tip lsst sich vielseitig zubereiten: rosa gegart als Steak, langsam gesmoked fr rauchiges BBQ Aroma oder als zarte Scheiben fr Sandwiches und